Desinfección de superficies en contacto con alimentos
TERMECA es un desinfectante rápido y eficaz para la industria alimentaria y el envasado de alimentos, destruye una amplia gama de biopelículas y microorganismos. TERMECA no necesita limpieza, secado o lavado, y no deja residuos tóxicos o peligrosos en las superficies en contacto con los alimentos.
Debido a su papel especial en la salud de la sociedad, las industrias alimentaria y láctea requieren desinfectantes de alto nivel. Por lo tanto, industrias (como fábricas de alimentos, industrias lácteas y proteicas, producción y envasado de frutas y verduras secas, industrias relacionadas con la harina, pan, chocolate, compota y conservas, todo tipo de salsas y aceite vegetal, empresas de catering y alimentos preparados) deben utilizar desinfectantes para superficies y equipos con una base muy fuerte y eficaz, para que sus productos estén libres de cualquier tipo de microorganismo patógeno.
Según la definición del Instituto de Normas Internacionales de la AOAC, el estándar de desinfección para reducir la contaminación de las superficies en contacto con los alimentos es igual a la reducción del 99,999 % de los objetos microbianos (reducción de 5 log) en 30 segundos.
Los desinfectantes comunes en las industrias láctea y alimentaria son generalmente desinfectantes de amonio y desinfectantes ácidos basados en ácido peracético.
Los desinfectantes industriales de amonio son inodoros. También es fácil de usar y tiene un efecto antimicrobiano prolongado. Este tipo de desinfectante se puede utilizar para eliminar malos olores y grasas sin utilizar calor. Este material se puede usar durante 60 días si se abre y, si se diluye, aún se puede usar durante 24 horas.
Los desinfectantes ácidos a base de ácido peracético son sustancias aromáticas. A través de la base de ácido acético alto es un desinfectante muy fuerte, un fuerte reductor de patógenos y un desinfectante de alto nivel. Se utiliza para destruir Gram-positivas, Gram-negativas, bacterias, virus, hongos, mohos y algas en todas las superficies.
Esta sustancia se disuelve en agua con diferentes porcentajes para desinfectar, desinfectar superficies de procesamiento de alimentos, equipos en fábricas, unidades de envasado y procesamiento de alimentos. Esta sustancia se puede usar durante sesenta días si se abre y, si se diluye, aún se puede usar hasta por 24 horas.
Si bien los desinfectantes antes mencionados son muy efectivos, además de su propiedad corrosiva en metales (corrosión en equipos y maquinaria y sus partes de sellado) y su corta fecha de caducidad, tienen peligros para la salud humana en superficies en contacto con alimentos, lo que hace su uso dudoso. Porque los químicos utilizados en ellos pueden causar diversas enfermedades en los usuarios de la industria alimentaria. Enfermedades respiratorias (incluyendo asma ocupacional), irritación de ojos y piel, trastornos en el sistema nervioso central y entre los efectos secundarios más importantes del uso de estas sustancias. Además, algunos de estos productos contienen sustancias químicas persistentes, biodegradables y tóxicas que se clasifican como desechos peligrosos.
TERMECA es un desinfectante eficaz para equipos de la industria alimentaria, es muy eficaz en un amplio rango de temperaturas, incluidas temperaturas bajas de hasta 4 grados centígrados. Después de su uso, no necesita ser limpiado, secado o lavado, y no deja residuos tóxicos o peligrosos en los alimentos y superficies, por lo que no provoca ningún cambio en el olor, sabor y sabor de los alimentos. producto.
Además, TERMECA no tiene propiedades corrosivas en condiciones adecuadas de concentración y almacenamiento, por lo que se utiliza fácilmente en las superficies metálicas de los equipos de la industria alimentaria. Además, no provoca sedimentos en los equipos de la industria alimentaria. Este desinfectante es en base agua y de alta degradabilidad y reducido consumo de agua, es un producto respetuoso con el medio ambiente.
TERMECA se utiliza en sistemas COP y CIP, máquinas, equipos y herramientas de producción y empaque, piso, paredes, mesas y sillas, equipos susceptibles a la formación de biopelículas, nebulización, contenedores y equipos de producción y empaque, tablas de corte, tuberías de transferencia, tanques, pasteurizadores .
Según la definición del Instituto de Normas Internacionales de la AOAC, el estándar de desinfección para reducir la contaminación de las superficies en contacto con los alimentos es igual a la reducción del 99,999 % de los objetos microbianos (reducción de 5 log) en 30 segundos.
Los desinfectantes comunes en las industrias láctea y alimentaria son generalmente desinfectantes de amonio y desinfectantes ácidos basados en ácido peracético.
Los desinfectantes industriales de amonio son inodoros. También es fácil de usar y tiene un efecto antimicrobiano prolongado. Este tipo de desinfectante se puede utilizar para eliminar malos olores y grasas sin utilizar calor. Este material se puede usar durante 60 días si se abre y, si se diluye, aún se puede usar durante 24 horas.
Los desinfectantes ácidos a base de ácido peracético son sustancias aromáticas. A través de la base de ácido acético alto es un desinfectante muy fuerte, un fuerte reductor de patógenos y un desinfectante de alto nivel. Se utiliza para destruir Gram-positivas, Gram-negativas, bacterias, virus, hongos, mohos y algas en todas las superficies.
Esta sustancia se disuelve en agua con diferentes porcentajes para desinfectar, desinfectar superficies de procesamiento de alimentos, equipos en fábricas, unidades de envasado y procesamiento de alimentos. Esta sustancia se puede usar durante sesenta días si se abre y, si se diluye, aún se puede usar hasta por 24 horas.
Si bien los desinfectantes antes mencionados son muy efectivos, además de su propiedad corrosiva en metales (corrosión en equipos y maquinaria y sus partes de sellado) y su corta fecha de caducidad, tienen peligros para la salud humana en superficies en contacto con alimentos, lo que hace su uso dudoso. Porque los químicos utilizados en ellos pueden causar diversas enfermedades en los usuarios de la industria alimentaria. Enfermedades respiratorias (incluyendo asma ocupacional), irritación de ojos y piel, trastornos en el sistema nervioso central y entre los efectos secundarios más importantes del uso de estas sustancias. Además, algunos de estos productos contienen sustancias químicas persistentes, biodegradables y tóxicas que se clasifican como desechos peligrosos.
TERMECA es un desinfectante eficaz para equipos de la industria alimentaria, es muy eficaz en un amplio rango de temperaturas, incluidas temperaturas bajas de hasta 4 grados centígrados. Después de su uso, no necesita ser limpiado, secado o lavado, y no deja residuos tóxicos o peligrosos en los alimentos y superficies, por lo que no provoca ningún cambio en el olor, sabor y sabor de los alimentos. producto.
Además, TERMECA no tiene propiedades corrosivas en condiciones adecuadas de concentración y almacenamiento, por lo que se utiliza fácilmente en las superficies metálicas de los equipos de la industria alimentaria. Además, no provoca sedimentos en los equipos de la industria alimentaria. Este desinfectante es en base agua y de alta degradabilidad y reducido consumo de agua, es un producto respetuoso con el medio ambiente.
TERMECA se utiliza en sistemas COP y CIP, máquinas, equipos y herramientas de producción y empaque, piso, paredes, mesas y sillas, equipos susceptibles a la formación de biopelículas, nebulización, contenedores y equipos de producción y empaque, tablas de corte, tuberías de transferencia, tanques, pasteurizadores .
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